Vandaag is het donderdag 28 mei 2020. En dat is niet zomaar eender welke donderdag. Nee, vandaag is het World Vegan Burger Day. En dus kon ik het toch niet nalaten om een heerlijk hamburger recept met jullie te delen! In de winkel vind je tegenwoordig veel kant-en-klare plantaardige burgers en over het algemeen vind…
Zijn jullie ook zo gek op bloemkool? Ik alvast wel! Bloemkool behoudt goed zijn textuur en leent zich hierdoor voor tal van bereidingen: koken, bakken, stomen, grillen, frituren of – zoals in dit gerecht – heerlijk roosteren in de oven. De buitenkant is dan een tikje krokant, terwijl de binnenkant heerlijk zacht wordt. Naast bloemkool,…
Er bestaan heel wat merken die kant-en-klare plantaardige kruidenkazen aanbieden. Meestal zijn ze gemaakt op basis van (gefermenteerde) cashewnoten. In de BioPlanet vind je bijvoorbeeld de Pa’lais Vert (met komkommer en bieslook) of de Fermè fermentino spread (met bieslook). In heel wat reguliere supermarkten vind je tegenwoordig ook plantaardige kruidenkazen van Boursin (op basis van zonnebloemolie),…
