Vegan loempia’s uit de oven

Zelf loempia’s maken is veel makkelijker dan je misschien denkt. En het leuke is: je kiest de vulling helemaal zelf! Ook mooi meegenomen: huisgemaakte loempia’s zijn een stuk gezonder dan kant-en-klare die meestal gefrituurd zijn. Je kan loempia’s immers prima in de oven maken! Minstens even lekker & knapperig, en een stukje minder vettig!  Ik…