Pompoenlasagne met seitan

Oh wat hou ik toch van gezellige, warme comfort food! Nothing beats a good lasagna, right? Deze lasagne is: superlekker origineel (want met pompoen!) heel errrg gezond (want zonder de doorsnee zware bechamel- of kaassaus, en eigenlijk zelfs hélemaal zonder kaas!) makkelijk én op voorhand te maken, ideaal dus als je gasten verwacht: lekker op…