Pastasalade van wortel, rode biet en dragon
Jonge worteltjes vind ik echt zo lekker! Als ze in ‘t seizoen zijn, probeer ik ze in zoveel mogelijk gerechten te verwerken. Dit gerecht is een van mijn favoriete lunch salades als ik weinig tijd heb. Zowel de salade als de dressing vragen weinig werk en toch zijn de smaken heerlijk verrassend. Wat de groenten…