1. Muhammara wordt traditioneel gemaakt met granaatappelmelasse -of siroop. Dit is echter niet altijd gemakkelijk te vinden. Bovendien is het zonde om voor 1 enkel gerecht een hele fles aan te kopen. Gebruik dus gerust een alternatief, zoals balsamico azijn, of laat dit in zijn geheel weg. Je muhammara zal nog steeds om duimen en vingers van af te likken zijn!