Groen, Gezond & 100% Vegan

Vegan préparé americain

Ik ben zot van BROOD! Maar in het begin dat ik meer plantaardig begon te eten, vond ik het best wel moeilijk om lekker – gezond – broodbeleg…

Vegan chocomousse

Yess, zelfs chocomousse kan je helemaal plantaardig maken! Traditioneel bevat chocomousse opgeklopt eiwit. Dit maakt van de chocolade een luchtige ‘mousse’. Ter vervanging van eiwit kan je heel…

Vegan tarte tatin met witlof

Tarte Tatin verwijst naar de Franse zusjes ‘Tatin’ die – per toeval – op het idee kwamen om een appeltaart ondersteboven te bakken, dus met de appeltjes onderaan…

Vegan kip in zoetzure saus

Superleuk vind ik het om keukenklassiekers in een heerlijk vegan jasje te steken. En in dit geval mag je dit letterlijk nemen, want in dit recept stelen de…

Scrambled tofu (ofwel: vegan roerei!)

Zie hier het resultaat van véél experimenteren in de zoektocht naar een waardig, plantaardig alternatief voor roerei. Nooit gedacht, maar blijkbaar kan je van TOFU een smaakvol, kruidig…

Vegan préparé americain

Ik ben zot van BROOD! Maar in het begin dat ik meer plantaardig begon te eten, vond ik het best wel moeilijk om lekker – gezond – broodbeleg…

Vegan chocomousse

Yess, zelfs chocomousse kan je helemaal plantaardig maken! Traditioneel bevat chocomousse opgeklopt eiwit. Dit maakt van de chocolade een luchtige ‘mousse’. Ter vervanging van eiwit kan je heel…

Vegan tarte tatin met witlof

Tarte Tatin verwijst naar de Franse zusjes ‘Tatin’ die – per toeval – op het idee kwamen om een appeltaart ondersteboven te bakken, dus met de appeltjes onderaan…

Scroll to Top