Couscous salade met kruidige worteltjes en krokante kikkererwten
Ik hou van couscous! Deze kleine korreltjes van tarwemeel en water laten zich gemakkelijk bewerken, zijn snel klaar én je kan er eindeloos mee variëren. In dit gerecht combineerde ik couscous met in de oven gegaarde, gekaramelliseerde worteltjes én kikkererwten met een krokant jasje. Het resultaat is een lekkere, voedzame maaltijd die zowel warm als…
