Oosterse balletjes met amandel, abrikoos en tomaat
Ik hou van ongewone, verrassende smaakcombinaties zoals zout & chocolade, aardbei & basilicum, … of tomaat & abrikoos! Klinkt op het eerste gezicht een beetje vreemd maar kruidige tomatensaus vormt echt wel een goede combo met zoete, gedroogde abrikoosjes. Het is niet voor niets dat de Italianen in hun tomatensaus een snuifje suiker doen! De…