• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Claudia's Food Court

Beyond reasonable doubt the most delicious food

  • Home
  • Recepten
  • About
  • Contact

Bijgerecht, Hapje, Snack |  Etentje, groenten, Veganistisch, Vegetarisch

Chips van boerenkool

Waarschijnlijk het makkelijkste en snelst te maken recept van de hele blog. Maar wat een lekkere verrassing. Voortaan lekker languit op de bank knabbelen aan een kommetje chips zonder spijt achteraf :-D. Boerenkool is in onze streek een beetje een vergeten groente, maar is momenteel echt talk of the town in de Verenigde Staten. Daar zit iedereen aan de Kale Chips. En eigenlijk terecht, want boerenkool is ongelofelijk gezond. Het bevat een rijkdom aan verschillende vitamines (A, B1, B2, B6, B11, C en K). Probeer dus zeker eens deze chips in plaats van je doorsnee zakje Doritos! Laatste tip: je kan de chips gewoon zo eten, of je kan ze als crispy topping gebruiken van een salade of pasta!

Chips van boerenkool

Servings: 
personen
Unit: 
Preperation:
5min
Cooking:
25min
Waiting:
25min
PRINT 
SHARE 

Send this recipe to a friend!

×

Je gegevens, zodat we je een copy kunnen sturen:

De gegevens van je vriend (we'll gebruiken dit enkel eenmalig om het recept te sturen)

cancel
RATE 
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!

Ingredients

  • 1 stronk boerenkool
  • olijfolie
  • grof zout
  • verse zwarte peper
  • eventueel extra kruiden naar smaak bv. chilipeper, gerookt paprikapoeder, kerrie, komijn ...

Instructions

  1. Was de boerenkool en dep goed droog.
  2. Rits de blaadjes van de stelen (gooi de stelen niet weg maar gebruik in een stoofpotje, stoemp of maak er een pesto van). Verscheur de grootste blaadjes in kleinere, hapklare stukjes.
  3. Schik de blaadjes in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie. Kruid met peper en zout. Roer goed om.
  4. Laat de boerenkool gedurende 25 min knapperig worden in de oven op 125 °C. Laat afkoelen. Je kan de chips gedurende enkele dagen kanpperig bewaren in een luchtvrije doos.

Filed Under: Bijgerecht, Hapje, Snack Tagged With: Etentje, groenten, Veganistisch, Vegetarisch

Reader Interactions

Comments

  1. Ruth LamersRuth Lamers says

    11/09/'19 at 8:24 am

    Die zijn absoluut verslavend 😍

    Reply
    • ClaudiaClaudia's Food Court says

      11/09/'19 at 8:25 am

      JAAAAA, gelukkig een gezonde verslaving 😉

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hallo, ik ben Claudia! Heel leuk om je hier te zien op mijn foodblog Claudia's Food Court! Op deze blog vind je creatieve en gezonde recepten die je gemakkelijk en snel kan bereiden! Veel plezier ermee! --> meer over mij!

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

© Copyright 2016 Claudia's food court · All Rights Reserved